平博总的来说,法国的波尔多地区是红酒最有名的产地,这个地区的酿酒庄园就有9000多个。庄园不同,红酒的质量差距也比较大。
拿拉菲来说,最正宗的就是拉菲庄园出品的拉菲古堡,俗称大拉菲,也是拉菲中最贵的。
如果觉得大拉菲价格太高,也可以考虑小拉菲,算是拉菲集团的副牌,拉菲珍宝。基本上一瓶在 3000 多左右,送人也很有档次。
如果预算较少,同时也希望品尝知名品牌,那可以考虑拉菲旗下的传奇波尔多,这也是卖的销量最高的系列,纯进口。用的是梅洛和赤霞珠葡萄品种,红宝石的色泽,果香气浓郁,单宁酸合适,口感方面有点厚重,但很好喝。比较适合搭配牛排一起喝,很有感觉。
这款真是一款自喝的好红酒,做婚宴用酒也很适合,有档次有面子,口感也不错。算下来不到 150 块一瓶。
木桐跟拉菲一样,也位于波尔多上梅多克的波亚克村,也是法国数一数二的名庄。其实木桐和拉菲酒庄都属于罗斯查尔德的分支,主人是亲戚。他们家可以考虑这个,送礼和自喝两相宜,浓郁而经典的波尔多深红色,开瓶后有一股黑莓果香,醒酒后带点摩卡的味道。红酒入口很顺,果香味十足,口感很饱满。而且性价比也很高,我自喝这个比较多,算下来 130 块一瓶,有时候还有活动,活动后更优惠。
如果考虑性价比更高的,可以考虑圣芝G80,也是波尔多产区的,酒瓶本身就很高大上。而且这个酒获得过法国马贡大赛金奖、G&G葡萄酒指南金奖、法国巴黎农业大赛金奖,非常经典的一款酒。葡萄品种是赤霞珠和梅洛,酒精度13%。喝起来口感不涩,单宁细腻,刚入口是甘甜感,再品是酒香味,回味是果香味。而且这个价格是性价比满满了。这个很多人都用来做婚宴用酒,不到 80 元一瓶,有时候活动还要更便宜。我家几个表弟结婚,都是建议他们买的这个牌子。
法国知名的红酒挺多的,好多一级、二级庄园出来的红酒,品质都有保障。最有名的是五大顶级酒店,分别是拉菲古堡、(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、木桐酒庄、玛歌酒庄(Chateau Margaux)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)。我推荐几款,毕竟是知名品牌,品质自然不用说,但是对应的价位也不会差,预算够的话,可以考虑一下。
拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司的精品葡萄酒事业始于1868年,这一年,公司购入了于1855年梅多克葡萄酒分级制度中,被评为一级酒庄的拉菲罗斯柴尔德古堡。1984年,拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司将凯萨天堂古堡纳入麾下,凯萨天堂古堡中,关于天堂这一令人产生美好联想的词,已无需多言,它贴切地诠释了古堡美丽的葡萄园,无论是河流、山丘、树木、葡藤,还是千变万化的天空之景,此处都是自然与这些元素能够自由联结并且和谐共生之处。以自然为灵感和源泉,再将公司精湛的酿酒根基和技艺交织融合于此,便打造出了口感平衡和谐的波尔多精品混酿葡萄酒。
拉图酒庄早见于14世纪的文献记录中。1331年,庞斯勋爵下令让戈塞尔姆.卡斯蒂永在圣莫伯特教区修建一座防御塔楼。这座圣莫伯特塔后来成为英法百年战争时期守卫吉伦特河的重要堡垒,酒庄名latour亦来源于此,在法语中意为塔”。16世纪,这块土地被当时的所有者租赁给葡萄农开垦。该酒散发着黑醋栗、黑莓和紫罗兰的水果风味,还夹杂着烟熏、甜雪松和香料的气息,酸度明快,单宁强劲浑厚,口感复杂,给味蕾带来一种的享受。
木桐酒庄位于法国波尔多( Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc )的波雅克(Pauillac) 产区是法国波尔多五大一级名庄之一。木桐酒庄闻名世界,木桐酒庄和拉菲古堡、拉图城堡、玛歌酒庄、侯伯王庄园共称五大一级名庄。
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是波尔多五大一级酒庄之一。玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄,全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工操作,连发酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅、单宁中庸。玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色,很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级名庄。
波菲庄园位于法国波尔多圣朱利安产区,葡萄园占地80公顷。葡萄种植比例为65%赤霞珠,25%美乐,8%小维度,2%品丽珠。葡萄树平均树龄为35年。1855年,波菲庄园被评为梅多克列级酒庄第二级。
法国红酒品牌有挺多的,比如拉菲,拉图,罗曼尼康帝,波尔多雅旭堡,皇冠古堡,太阳古堡,宝莱德伯爵古堡,,贝莱福通古堡,香啼云雀古堡, 波尔多优级联盟等等